Sicilia on the road

La Sicilia è un’autentica macchina del tempo e un colorato mosaico di variegate culture perfettamente incastonate.

A partire dal’VIII secolo a.C i Greci si insediarono nella parte centro orientale dell’isola fondando alcuni dei centri urbanistici più importanti dell’epoca tra cui Catania, Siracusa e Agrigento: tracce evidenti di questo remoto passato sono perfettamente visibili in tutta l’isola, in particolare nel parco archeologico di Neapolis a Siracusa, uno dei più vasti e importanti del Mediterraneo e nella valle dei templi ad Agrigento, famoso per lo straordinario stato di conservazione delle sue rovine.

Fu teatro di grandi battaglie durante le guerre Puniche e nel III secolo a.C divenne provincia romana contribuendo, grazie alla sua ricchezza agricola, allo sviluppo dell’Impero; camminando a Catania è impossibile non imbattersi nei resti del grande Anfiteatro secondo per grandezza solo al Colosseo. Fu tra le prime terre ad abbracciare la religione cristiana ed è qui infatti che venne edificata la prima cattedrale d’Europa, precisamente a Siracusa.

Caduto l’Impero romano d’Occidente subì numerose invasioni barbariche e nel VI secolo fu il momento del dominio bizantino…nel VII secolo arrivarono gli Arabi che portarono innovazione culturale e crescita economica: le tracce del passaggio arabo non sono fatte di pietra come la maggior parte dei reperti ma sono molto più profonde e radicate. Pensate alle Tonnare, al cous cous, alla granita… furono gli Arabi ad importare la coltura del riso, se non fosse accaduto non avremmo potuto gustare i famosi arancini.

Dopo gli Arabi giunse il momento dei Normanni che, dal 1060 ricristianizzarono l’Isola creandovi il primo Stato moderno e rendendola il Regno più bello e florido di tutto il mediterraneo…fino a giungere, secolo dopo secolo, ai tempi nostri…la fusione di tutte le culture che hanno messo radice su questa terra ha creato uno dei luoghi più belli e affascinanti d’Italia.

Il nostro viaggio itinerante ci permetterà di apprezzare alcune delle tante meraviglie che caratterizzano quest’Isola: visiteremo Catania e le sue bellezze architettoniche tipicamente barocche, toccheremo il cielo a 3350 metri scalando l’Etna.

Cammineremo sulle impronte degli antichi greci esplorando il parco di Neapolis a Siracusa, rimarremo affascinati dalla selvaggia natura delle riserve di Vendicari, Cavagrande e dello Zingaro, saremo abbagliati dallo sfarzo degli antichi edifici di Noto (la capitale del Barocco) e verremo cullati dalle onde dello splendido mare di Marettimo…il tutto condito dalle irresistibili prelibatezze gastronomiche che solo questa terra è in grado di offrire.

Una gastronomia, quella siciliana, che ha una storia millenaria, forse la più antica di tutta Italia e senza ombra di dubbio la più varia e colorata… Cassata, cannoli, granita con brioche, arancini, Busati con l’Agghia Pistata, pane cunzato, cous cous…potrei continuare per ore con questo elenco ma non riuscirei mai a descrivere l’esplosione di sapori che si scatena in bocca durante una cena con prodotti tipici siciliani!

Durante il Tour attraverseremo varie parti dell’isola e potremo quindi gustare le diverse specialità enogastronomiche del territorio, mare e monti, dolce e salato…chi più ne ha più ne mangi…”Amunì,mangiamo!”

Durante il soggiorno saremo accolti da diversi B&B e piccoli Alberghi a conduzine familiare, ognuno con la sua particolarità ma tutti accomunati da un’unica parola d’ordine: OSPITALITA’. La calorosa accoglienza siciliana vi conquisterà e sarà forse il miglior souvenir del viaggio.